Главная

Продукты пчеловодства

Лечение

Медовая кулинария

Косметика

Определение качества меда

Хранение меда

работа на дому с http://moneymaster.ru

Медовая кулинария.

Мед является высококалорийным продуктом. В 1кг меда 3150 калорий, в то время как в 1кг говядины в среднем 1330 калорий, 1л молока 620 калорий. По своей питательности 100г меда приравнивается к 225г белуги, 90г жирного сыра, 175г мясного фарша.
Мед - это смесь глюкозы и фруктозы, в которых находятся все нужные человеческому организму соли кальция, магния, калия, железа, серы, хлора, кремния, марганца, йода, фосфора и др. Он содержит почти все микроэлементы, входящие в состав крови. Употребляют его в среднем 100г в день. Полезно добавлять его в молочные продукты, каши, компоты, кисели в остывшем виде. Добавляют его не для сладости, а для придания продуктам новых питательных, вкусовых и целебных качеств. По возможности в продуктах нужно стараться заменять сахар медом.

Первые блюда.
Вторые блюда.
Салаты.
Десерт.
Кондитерские изделия.
Квас.
Соки.
Чаи.
Коктейли.
Компоты и кисели.
Напитки.
Сбитни.
Морсы.


Назад.
(c)pcheloprodyct.ru 2008