Продолжительность
цветения подсолнуха растягивается на 20-70 дней. Пчелы собирают
с него пыльцу и нектар. Медопродуктивность подсолнуха составляет
30-40кг с гектара. Особенность нектара подсолнуха - полное отсутствие
или незначительное содержание в нем (3-4%) тростникового сахара.
Мед из подсолнуха светло-золотистого цвета, нежный на вкус,
но малоароматный. Как откачанный, так и в сотах быстро кристаллизуется
и становится светло-желтого цвета. Для зимовки пчел не годится.
Специалистами - пчеловодами и медицинскими работниками
разработан ускоренный метод получения на пасеках новых сортов
лечебного меда. Получают его из сока яблок, груш, моркови, ягод
и др. который скармливают в смеси с сахаром. Этот мед полезен
в период активного сезона и самим пчелам. Получая сладкие соки,
семьи пчел выращивают больше расплода, выделяют много воска
и маточного молочка. Излишки сока пчелы перерабатывают и складывают
в соты. Таким быстрым методом получают в пчеловодстве гематогеновый,
женьшеневый, молочный, поливитаминный мед.
